Lotura Peptidikoa, DNA eta RNA: Egitura eta Ezaugarriak
Lotura peptidikoa
Aminoazidoak lotura peptidikoaren bidez elkartzen dira. Aminoazido baten α-karboxilo taldearen eta beste aminoazido baten α-amino taldearen artean ezartzen den amida lotura bat da. Ur molekula bat askatzen da erreakzioan eta dipeptido bat da emaitza.
Lotura peptidikoaren eraketa
α-amino taldea libre duen peptido baten muturrari amino mutur edo N-mutur esaten zaio. Katearen beste aldean dagoen muturra, α-karboxilo taldea libre duena, karboxilo mutur edo C-muturra da. Proteina baten aminoazido sekuentzia idazteko, N-muturretik hasi eta C-muturrera bitarteko aminoazido guztiak idazten dira.
Lotura peptidikoaren ezaugarriak
- Egonkortasuna: Lotura kobalente oso egonkorra da, eta beste C-N lotura batzuk baino laburragoa.
- Zurruntasuna: